먹장어 [inshore hagfish]

안주로 인기가 있는 곰장어는 먹장어의 다른 이름이다.

지역에 따라서 묵장어, 꾀장어, 곰장어 또는 꼼장어 등으로 불린다.

사람들이 즐겨먹는 스태미너 식품으로 바다에 살고 있는 장어류에 속해있다.

 혼동하기 쉬운 장어로 뱀장어, 갯장어, 붕장어(아나고) 등이 있는데,

 뱀장어는 민물에서 사는 반면 다른 장어는 바다에산다.

바다 밑 바닥 생활에 적응하여 눈은 상당히 퇴화되었으며 흰색 살갗에 묻혀 있어서 겉으로 알아보기 어렵다.

 물고기나 오징어에 달라붙어 살과 내장을 빨아먹고 산다.

 특별한 생식기관은 없으며 몸 안에 정소와 난소를 모두 지니고 있어서 암컷, 수컷

모두 될 수 있다.

발생과정에서 난소가 더 많이 발달하면 암컷, 정소가 더 많이 발달하면 수컷이 된다

 때때로 정소와 난소가 모두 발달하여 자웅동체가 되기도 한다.